fuori_semplicementealtrove

Acqua piccola

Acqua grande

Cocacola

Cocacola 0

Fanta

Estathè pesca

Estathè limone

Redbull

Cedrata Tassoni

Cocktail San Pellegrino

Drink analcolico

Mediterranean Mule

Vodka, lime fresco, sciroppo al rosmarino, ginger beer

Fico & Tonic

Gin, purea di fico d'India, lime e tonica Orsini

Mi fai andare fuori (Spicy)

Tequila, sciroppo d'agave, lime fresco, tabasco

Passione di Puglia

Pisco, succo di limone fresco, sciroppo di passion fruit

Cà De Lum - Calice

Prosecco DOC Brut - Glera - Veneto

Cà De Lum - Bottiglia

Prosecco DOC Brut - Glera - Veneto

Torriero - Calice

Vecchia Torre - Chardonnay - Puglia

Torriero - Bottiglia

Vecchia Torre - Chardonnay - Puglia

Antica Masseria Chardonnay

Casino Nitti - Chardonnay - Puglia

Antica Masseria Bianco

Casino Nitti - Fiano e Manzoni Bianco - Puglia

Arma Bianca

Vecchia Torre - Vermentino - Puglia

Passaturi

Terre Carsiche - Fiano Minutolo - Puglia

Battifreddo - Calice

Vecchia Torre - Negramaro - Puglia

Battifreddo - Bottiglia

Vecchia Torre - Negramaro - Puglia

Iava

Vigna Madre - Montepulciano D'Abruzzo - Abruzzo

Antica Masseria

Casino Nitti - Susumaniello - Puglia

Venus

Conti Zecca - Negramaro - Puglia

Dammirose

D'Alfonso Del Sordo - Nero di Troia - Montepulciano - Puglia

Gioiarosa

Terre Carsiche - Primitivo e Aleatico - Puglia

Antica Masseria

Casino Nitti - Susumaniello - Puglia

Arpione - Calice

Vecchia Torre - Negramaro - Puglia

Arpione - Bottiglia

Vecchia Torre - Negramaro - Puglia

Primitivo

Terre Carsiche - Primitivo - Puglia

Antica Masseria Appassimento

Casino Nitti - Primitivo e Negramaro - Puglia

Padronale

Borghi Di Puglia - Primitivo dolce - Puglia

Fanova

Terre Carsiche - Primitivo Gioia Del Colle DOC - Puglia

Hendricks

Number 3

Tanqueray Ten

Roku

Italigin

Terramadre

Cande Gin

Sevi London Dry

Sevi Agrumato

Malammore London Dry

Malammore Lady

Buosi

Antidote

Nordes

Belvedere - Small

Belvedere - Large

Grey Goose - Small

Grey Goose - Large

Espolon Blanco - Small

Espolon Blanco - Large

Espolon Reposado - Small

Espolon Reposado - Large

Don Julio Blanco - Small

Don Julio Blanco - Large

Don Julio Reposado - Small

Don Julio Reposado - Large

Montelobos Espadín - Small

Montelobos Espadín - Large

El Viejo - Small

El Viejo - Large

Cane Island Panama - Small

Cane Island Panama - Large

Cane Island Trinidad - Small

Cane Island Trinidad - Large

Cane Island Barbados - Small

Cane Island Barbados - Large

Ruta Maya Coffee - Small

Ruta Maya Coffee - Large

Ruta Maya Coco e Lime - Small

Ruta Maya Coco e Lime - Large

Langs Full e Smoked - Small

Langs Full e Smoked - Large

Langs Rich e Refined - Small

Langs Rich e Refined - Large

Langs Smooth e Mellow - Small

Langs Smooth e Mellow - Large

Grappa Bagnomaria Bianca - Small

Grappa Bagnomaria Bianca - Large

Grappa Bagnomaria - Small

Grappa Bagnomaria - Large

Barrique - Small

Barrique - Large

Amaro Del Capo - Small

Amaro Del Capo - Large

Jefferson - Small

Jefferson - Large

Fernet - Small

Fernet - Large

Jägermeister - Small

Jägermeister - Large

Baileys - Small

Baileys - Large

Kyma al caffè - Small

Kyma al caffè - Large

Limoncello - Small

Limoncello - Large

Montenegro - Small

Montenegro - Large

Selezione di salumi del territorio

Capocollo di Martina Franca, lonza marinata alle erbe, mortadella della valle d'Itria, salame di vacca podolica

Selezione di formaggi e latticini locali

Burrata affumicata, caciocavallo stagionato in grotta, pecorino canestrato, blu di fattoria

Selezione di salumi, formaggi e latticini del territorio

Capocollo, lonza marinata alle erbe, mortadella della valle d'Itria, salame di vacca podolica. Burrata affumicata, caciocavallo stagionato in grotta, pecorino canestrato, blu di fattoria

Caprese con datterini gialli, rossi, burratina affumicata e basilico

Patate arrosto alle erbe aromatiche

Sweet potato con salsa cacio e pepe

Le friselle

Frisella integrale con datterini gialli e rossi, olio evo e origano. Frisella di grano duro con capocollo di Martina Franca, datterino arrosto e basilico

Verdure e ortaggi estivi arrosto

Frittatina di zucchine, i suoi fiori e menta

Fuori

Panino di semola rimacinata, pulled pork, salsa bbq, datterino confit, rucola e cipolla rossa all'agro

Affumicata del Sud

Panino di semola rimacinata, petto di pollo croccante, capocollo di Martina Franca, burrata affumicata, chips di zucchine ed emulsione all'olio evo

L'Ortolano

Panino di semola rimacinata, hummus di ceci, peperoni arrosto, melanzana fondente, datterini arrosto, zucchine marinate e olio evo

Chill

Panino di semola rimacinata, hamburger di scottona, misticanza, datterini arrosto e salsa cacio e pepe

Pesca d'estate

Fagiolini, pesche arrosto, misticanza, mandorle tostate e burratina affumicata

Campo aperto

Misticanza, pecorino canestrato, mayo al lime, petto di pollo croccante e costino di pane di Altamura

Contrasti

Rucola, cipolla rossa all'agro, datterini gialli, blu di fattoria, anacardi e mortadella della valle d'Itria

Mediterranea

Rucola, misticanza, datterini gialli e rossi, cipolla rossa all'agro, fagiolini, peperoni arrosto, chips di zucchine e crostino di pane di Altamura

Anguria

Tartare di frutta fresca di stagione ed esotica con granita al cetriolo

Dessert